最近、私のことを虜にしたスパイスがいる。そいつとはSNSの投稿で出会った。血行促進効果があり、むくみや冷えに効く、とのこと。探したら近所のスーパーにいたのでお持ち帰りした。

 

そいつの名は「ヒハツ」。コショウに似た香辛料で、普段の料理に使えるらしい。さっそくカレーに入れて食べてみたらびっくり。市販のカレールーで作ったお家カレーが本格的なスパイスカレーに大変身したのだ。

 

ロングペッパーという別名の通りコショウに似ているが、においがスパイスらしく独特。調べるとシナモンのような甘い香り、と紹介されている。確かに感覚的には山椒やシナモンに近いと思う。

 

私はこの香りにやられてしまった。存在を知って購入するまでは「体にいいらしいじゃん。いっちょうちのファミリーに加えてやろう。お手並み拝見。」くらいにしか思ってなかったのに、一度嗅いだらもうヒハツなしの生活には戻れない。

 

私が持っているのは粉末タイプ。気軽に振りかけて食べられる。チャーハン、麻婆豆腐、パスタ。とにかくなんでもヒハツを混入させて食べた。

 

健康目的で入手したけれど、最早そんなものはどうでもいい。効能とか関係ない、とにかくヒハツのことが大好き。たまに容器の蓋を開けて香りを確認するくらいには中毒になってます。

 

飼い猫がマタタビを嗅いでおかしくなってしまうのを「だらしのないやつめ」とにやにや観察していたのですが、ヒハツにはまった私はまさに猫にマタタビ状態。

 

健康意識の高まりからか、日本での消費も増えているらしい。私は近所のスーパーでゲットできたが、もしかしたらネットの方が入手しやすいかも。

 

食べ物の味に飽きが出てきている方、よかったらこのヒハツを試してみてはいかがでしょうか。