久しぶりに「なんとなく飲みに行きたいね。」となり、夫と居酒屋へ。

今回訪れたのは「酒とくし おっとっと」というお店。

 

飲みといえば、やっぱり串！

カウンター席で熱々の焼きたてを頬張りたい。

 

店舗はコンパクトながら、全面ガラス張りのため狭さを感じさせない造り。

案内されたのはカウンター席だ。

 

そして入店した瞬間、ものすごく盛大な「いらっしゃいませー！！！！」を浴びる。

とても歓迎されている。嬉しい。

 

まず注文したのは、胡麻カンパチとポテトサラダ、それから串を各種。

串は定番から変わり種まで幅広く取り揃えられていて、どれにしようか非常に迷う。

 

ただでさえ選びきれないのに、店員さんが「よかったらどうぞー！」と、串の見本を持ってきてくれた。

もう全部食べたい。全部おいしそう。

 

「ここからここまで全部ください！」と、思わず言いそうになる。

どうにか理性を取り戻し、とりあえず安定の豚バラとつくねを注文。

 

まず運ばれてきたのは、お皿に堂々と鎮座するゴマカンパチ。

輝く切り身が眩しい。

思わず見惚れてしまうような、美しい一皿だ。

 

続いては、おっとっとのポテサラ。

お店の名前がついたメニューなんて、頼まないわけにはいかない。

見た目からして、これはただのポテトサラダではなさそうだ。

 

ひとくち食べた瞬間、パリッとした食感が。

 

？！

 

よーく見たら、なんとお菓子のおっとっとが、じゃがいもの上で泳いでいるではないか！

 

入口のレジ横に置かれていたあの赤い箱は、おっとっとだったのか。

 

 

居酒屋といえば揚げ物。揚げ物といえばフライドポテト。

ここのポテトには、なんとサワークリームが乗っかっている！

 

しかもただのサワークリームではない。

お酒に合う絶妙な塩加減にしてある。

これは口に運ぶ手が止まらない。

 

サックサクに揚がったポテトに、とろとろのクリーム。

オノマトペだけでよだれが出そうだ。

 

そして、お待ちかねの焼きたての豚バラとつくね。

熱々すぎて、なかなか食べられないのがもどかしい。

 

 

目の前で焼かれる串は、じゅわ〜〜っという焼き音から、立ちのぼる香ばしい煙まで、すべてが演出のよう。

これぞカウンター席の特権だ。

 

追加で頼んだ串たち。

 

そして、名物の炊き餃子。

見よ、このボリューム！

 

それなのに、するするとお腹に収まってしまうおいしさ。

スープまで何杯もおかわりしてしまった。

 

個性的で、どこか芸術的なお料理の数々は、もはやひとつの作品。

串を目当てに訪れたはずが、気づけば変わり種メニューの虜になっていた。

次に訪れるときも、きっとメニューを前に散々迷うことになるのだろう。